Mendatica è un piccolo borgo di pietra dell’entroterra ligure al confine con il Piemonte, circondato da montagne (è il comune più alto della Valle Arroscia) e stretto attorno alla basilica barocca di San Nazario e Celso, edificata nel XV secolo e ricostruita nel 1700.
Tracce della sua storia si hanno a partire dal 644, quando i Longobardi distrussero Albenga e gli abitanti si rifugiarono lungo la Valle Arroscia, fondando piccoli borghi sparsi tra cui Mendatica. Nei secoli successivi rappresentò un rifugio per le popolazioni costiere aggredite dalle incursioni dei pirati. Successivamente divenne feudo dei Marchesi di Clavesana e dei Signori di Ventimiglia, fino a entrare a far parte della Repubblica di Genova.

Oggi Mendatica è un borgo che ricorda la sua storia e la sua cultura attraverso i suoi musei (la Sala delle Carte, dove sono esposte copie dei documenti cartografici che dimostrano come fosse centro strategico per gli equilibri politici all’epoca della Repubblica di Genova, il Museo Etnografico ricavato nelle antiche prigioni, il Museo del Pastore, che raccoglie memoria dell’attività principale dei mendaticesi che allevano un tipo particolare di pecora, la brigasca.

A Mendatica si può provare una cucina tipica delle Alpi Marittime che si differenzia dalle preparazioni caratteristiche della vicina costa. È un tipo di cucina detta “bianca” dal colore degli alimenti utilizzati (farinacei, latticini, ortaggi poco colorati come le patate, i porri, l'aglio, le rape), talvolta preparata con prodotti spontanei raccolti lungo i sentieri della transumanza.

Per gli appassionati di sport e attività all’aria aperta suggeriamo escursioni a piedi, a cavallo o in mountain bike attraverso i sentieri che portano alle malghe (piccoli villaggi dove i pastori sostavano dalla primavera all’autunno) e al Santuario dei Colombi, lo sci alpinismo, il parapendio.

Per ulteriori informazioni visitate il sito www.mendatica.com