L’Agriturismo La Molinella apre nel 1999. Nasce da un’idea della famiglia Moro, che tuttora ne è proprietaria e lo gestisce. «Abbiamo sempre coltivato piante tipiche di questa zona. La nostra è una famiglia di agricoltori», spiega Michele Moro. La Molinella è nata un po’ come una sfida. «Avevamo un piccolo rustico da ristrutturare – continua Michele Moro – e abbiamo pensato di provarci. L’abbiamo ristrutturato. Qui a Isolabuona è più difficile far arrivare le persone. La maggior parte dei turisti passa per Dolceacqua e Apricale, borghi molto più attraenti e conosciuti del nostro». Isolabona si raggiunge uscendo al casello di Bordighera o Ventimiglia e proseguendo sulla Provinciale in direzione Nervia. L’agriturismo si trova a 1500 m dopo Isolabona in direzione Pigna.

Le montagne segnano la vita di queste valli, chiudendole e delimitandole con confini naturali. Poco oltre il crinale, qui, si entra in Francia. È così che questi luoghi ebbero da sempre un’importanza strategica e, quando non davvero strategica, almeno difensiva. Triora, aggrappata alla roccia, sorse probabilmente nell’Alto Medioevo. Era il VII secolo e una Liguria divisa tra centri costieri e piccole comunità dell’entroterra, spesso autonome e prive di contatti con le altre, veniva percorsa dagli eserciti longobardi del re Rotari. Le popolazioni della costa si rifugiavano nell’interno. Più un territorio era aspro e scosceso, più era facile difenderlo.